食品包裝，首先，首先是視覺和心理的感受-味道，其質(zhì)量直接影響產(chǎn)品的銷售，許多食品本身的顏色不具吸引力，而是通過(guò)各種手段表現(xiàn)其形狀和顏色更加完美和豐富，對(duì)消費(fèi)者更加具有吸引力。成功的食品包裝，不僅可以迅速吸引消費(fèi)者的眼球，而且還可以讓人們感受到包裝中的食物新鮮美味，立即產(chǎn)生購(gòu)買的沖動(dòng)。那么，如何設(shè)計(jì)食品包裝來(lái)獲得人們的感受呢？產(chǎn)生美好的味覺暗示呢？ 產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)公司康美廣告設(shè)計(jì)今天就食品包裝設(shè)計(jì)的色彩選擇跟消費(fèi)者心里有什么關(guān)系？討論，希望大家看完后有所幫助。

顏色是食品包裝設(shè)計(jì)中最重要的環(huán)節(jié)，也是消費(fèi)者最快得到的信息。有些顏色可以給人美好的味覺暗示，也有些顏色恰恰相反。例如：

■灰、黑色讓人看起來(lái)會(huì)有一點(diǎn)苦澀的感覺。

■深藍(lán)、青色看起來(lái)帶點(diǎn)咸味。

■深綠色給人酸澀的感覺。

在食品包裝中使用這些顏色是謹(jǐn)慎的。當(dāng)然，這并不意味著所有的食品包裝都使用類似的顏色。包裝最終顏色的選擇還必須考慮許多因素，如食品的味道、味道、等級(jí)以及類似產(chǎn)品之間的差異。

因?yàn)榭诟谐艘蕴稹⑾?、酸、苦、辣為主，還有各種味道。為了在包裝上表現(xiàn)出如此多的味覺情感，正確地向消費(fèi)者傳達(dá)味覺信息，設(shè)計(jì)者必須以色彩的認(rèn)知方法和規(guī)律為基礎(chǔ)。例如：

紅色水果帶有甜味，紅色用于包裝，以傳遞甜味。紅色也給人一種溫暖、節(jié)日的聯(lián)想，在食物中煙熏、葡萄酒的應(yīng)用，具有溫暖的意義。

■黃色讓人想起剛烤好的蛋糕。它散發(fā)出誘人的香味。當(dāng)展示食物的香味時(shí)，黃色經(jīng)常被使用。

橙黃色介于紅色和黃色之間，它的味覺傳遞如橙色，甜而略酸。

■而表現(xiàn)新鮮、嫩、脆、酸等口感與味覺，一般都以綠色系列的色彩來(lái)表現(xiàn)。

有趣的是，人類食物豐富多彩，但在現(xiàn)實(shí)生活中，很少見到人類食用的藍(lán)色食物。因此，藍(lán)色在食品包裝設(shè)計(jì)中的主要功能是提高視覺沖擊力，更加衛(wèi)生和優(yōu)雅。

由于口感強(qiáng)弱的特點(diǎn)，如柔軟、粘稠、硬、脆、流暢的口感，設(shè)計(jì)師主要依靠強(qiáng)度的色彩和亮度設(shè)計(jì)。例如：用深紅色顯示重甜食；用紅色顯示中等甜食；用橙紅色顯示少甜食等。

其他食物或飲料直接用于人們習(xí)慣于顯示自己口味的產(chǎn)品的顏色，如深褐色（通常稱為咖啡）變成咖啡、巧克力和其他特殊顏色。

總之，可以理解顏色是設(shè)計(jì)師表達(dá)食品味道的主要方法，但也有一些味道不易用色彩來(lái)表達(dá)，如：苦、咸、辣、設(shè)計(jì)師用特殊的字體設(shè)計(jì)和包裝氛圍來(lái)渲染設(shè)計(jì)，從精神和文化層面來(lái)表達(dá)這些味道，從而使消費(fèi)者能夠清楚地識(shí)別味道信息的傳遞。

不同形狀的食品包裝，不同風(fēng)格的圖片或插圖，也給消費(fèi)者口味提示。

圓形、半圓形、橢圓形的裝飾圖案給人溫暖、柔軟、濕潤(rùn)的感覺，用來(lái)品嘗淡淡的食物，如蛋糕、蜜餞甚至方便的食物。

■另一方面，方形和三角形圖案會(huì)給人一種冷、硬、脆、干的感覺。顯然，這些圖案比圓形圖案更適合膨化食品、冷凍食品和干貨。

■另外，圖片的運(yùn)用可以起到刺激消費(fèi)者食欲的作用。越來(lái)越多的包裝設(shè)計(jì)師把食品的圖片放在包裝上，向消費(fèi)者展示包裝中食品的外觀。這種方法已經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)過(guò)了。

還提到了一種情感類型的食物（如巧克力咖啡、茶、紅酒），它被食物包裝的強(qiáng)烈情感傾向所消耗。隨意手繪的插圖，美麗的風(fēng)景，甚至浪漫的傳說(shuō)，在包裝的氣氛中，首先給消費(fèi)者帶來(lái)間接的情感暗示，從而產(chǎn)生良好的品味聯(lián)想。

食品包裝的造型，也會(huì)對(duì)食品的味覺表達(dá)產(chǎn)生影響，由于不同包裝造型與材料的性質(zhì)差異，呈現(xiàn)出來(lái)的質(zhì)感也是影響食品看起來(lái)味道好壞的因素。食品包裝設(shè)計(jì)是一種抽象的語(yǔ)言表達(dá)形式。如何運(yùn)用抽象語(yǔ)言表達(dá)食品包裝設(shè)計(jì)的味覺感染性需要注意以下三個(gè)問(wèn)題：

②動(dòng)感。動(dòng)態(tài)意味著良好的發(fā)展、進(jìn)步、平衡等品質(zhì)。在設(shè)計(jì)中，動(dòng)態(tài)組成的形成通常取決于曲線，而形狀在空間位置旋轉(zhuǎn)中得到。推薦閱讀：探究！包裝設(shè)計(jì)的"五感"

③體量感。體量是指包裝體量對(duì)心理的感受。例如：膨化食品應(yīng)該充滿空氣，模型的大小可以顯示食物的柔軟感。

然而，必須指出，在任何設(shè)計(jì)中，都應(yīng)考慮到包裝的形狀和條件的限制，畢竟這是工業(yè)化生產(chǎn)。